​Đặc sản Sapa - Đồ nướng Sapa

Trong hành trình khám phá ẩm thực Sapa, sẽ thật thiếu sót nếu du khách không được thưởng thức món đồ nướng thơm ngon ở đây. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn những xiên đồ nướng thơm lừng, nóng hổi giữa tiết trời se lạnh của Sapa. Đặc sản Sapa - Đồ nướng Sapa là một nét đẹp trong ẩm thực của thị trấn miền núi này. Hãy cùng Viet Fun Travel khám phá nét độc đáo của món đặc sản nổi tiếng này nhé.

* Xem thêm: nên ăn gì ngon ở Sapa?

Nét hấp dẫn của đồ nướng Sapa

Sapa nổi tiếng là mảnh đất có nét ẩm thực cực kỳ phong phú và độc đáo. Khám phá ẩm thực Sapa là một phần không thể thiếu trong chuyến du lịch tới thị trấn “sương mờ” này. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị của núi rừng, một nét hấp dẫn rất riêng của mảnh đất này.

Có thể đồ nướng ở đâu cũng có nhưng ăn đồ nướng ở Sapa lại mang lại cho thực khách những cảm giác mới lạ. Đồ nướng Sapa là một “thương hiệu” rất riêng không hề giống với bất kỳ vùng miền nào. Có lẽ vì vậy đồ nướng ở đây mới được coi là một đặc sản nổi tiếng được rất nhiều khách du lịch yêu thích.

Du khách thích thú ăn đồ nướng ở Sapa (ảnh: Internet)

Có thể là do nguyên liệu, do cách tẩm ướp khiến đồ nướng ở Sapa ngon hơn. Nhưng một điều chắc chắc rằng, cái không khí se lạnh của mảnh đất này là điều khiến cho món nướng ngon thêm gấp bội phần.

Sapa được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu mát mẻ quanh năm. Để rồi khi màn đêm buông xuống, cái lạnh lại bao phủ khắp núi rừng, len lỏi vào chiếc áo ấm. Lúc đó người ta lại muốn ngồi xuống bên đốm lửa hồng của quán nướng, nhâm nhi những xiên nướng nóng hổi. Đó là những trải nghiệm thú vị trong hành trình du lịch Sapa của du khách.

Tiết trời se lạnh của Sapa vào buổi tối (ảnh: Internet)

Du khách có thể vừa ngắm vẻ đẹp huyền ảo của thị trấn Sapa giữa màn đêm vừa thưởng thức những xiên đồ nướng thơm ngon. Chút nóng hổi của đồ nướng Sapa sẽ làm ấm lòng bao thực khách giữa cái lạnh của thị trấn vùng núi cao này.

Khi mùa đông đến là lúc những quán đồ nướng đông khách nhất. Cái tê lạnh của mùa đông đã khiến cả du khách lẫn người dân địa phương thêm gần nhau hơn. Họ quây quần bên những bếp than hồng, cùng ăn những món đồ nướng thơm ngon hấp dẫn. Có lẽ, vì thế khách du lịch mới cảm nhận được sự chân tình, nồng ấm của người dân nơi đây.

Thưởng thức đồ nướng ở Sapa

Đồ nướng ở Sapa rất đa dạng với hàng trăm loại để thực khách lựa chọn. Với cách kết hợp, tẩm ướp không hề trùng lặp, du khách có thể ăn mãi mà không thấy chán. Những xiên nướng được bày bán với đủ màu sắc hấp dẫn có lẽ không ai có thể “chối từ”.

Những món nướng dân giã như ngô nướng, sắn nướng, khoai nướng ở Sapa có vị rất là ngọt, mang đậm hương vị của núi rừng vùng cao.

Nét phong phú của đồ nướng ở Sapa (ảnh: Internet)

Ngoài những món nướng phổ biến như thịt bò nướng, chim nướng, gà nướng… thì Sapa còn có những món nướng rất mới lạ như trứng gà nướng, bánh dầy nướng, dạ dày nướng, đậu phụ  nướng… Vì vậy, thực khách tới đây sẽ tha hồ được lựa chọn món mà mình yêu thích.

Mỗi một xiên đồ nướng Sapa đều có những hương vị rất riêng. Cái vị đậm đà, ngọt mềm của những xiên thịt nướng ở Sapa có lẽ du khách sẽ không bao giờ quên nếu được một lần thưởng thức. Bởi vậy không ngoa khi nói rằng đây là một đặc sản nổi tiếng của Sapa.

Những xiên đồ nướng được bày bán với đủ sắc màu làm nên nét hấp dẫn của ẩm thực Sapa. Mùi thơm nức mũi của những quán nướng lan tỏa khắp nơi khiến ai cũng phải dừng chân lại để thưởng thức.

Màu sắc hấp dẫn của những xiên thịt nướng (ảnh: Internet)

Đồ nướng sẽ ngon hơn nhiều lần nếu du khách nhâm nhi cùng vài ngụm rượu Bắc Hà. Chút tê tê cay cay đầu lưỡi của rượu sẽ xua tan đi hết cái lạnh tê tái của trời đêm ở Sapa.

Nếu du khách đang lựa chọn những món đặc sản khi du lịch Sapa để ăn thì đồ nướng là một gợi ý tuyệt vời. Mỗi xiên đồ nướng đồng giá 15.000 đồng có thể làm hài lòng bất cứ thực khách nào. Chỉ với khoảng 100 nghìn đồng là du khách có thể ăn no nê đủ loại đồ nướng tại đây.

Du lịch Sapa thưởng thức đặc sản nổi tiếng

Ẩm thực Sapa đã chinh phục được khẩu vị của rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Ai đến đây cũng bị “đổ gục” trước những món ăn mang đậm hương vị của vùng núi Tây Bắc. Nếu nói đến đặc sản Sapa, không thể không kể đến món thịt trâu gác bếp Sapa.

Là một món ăn dân giã của người dân đồng bào miền núi. Thịt trâu gác bếp vốn bắt nguồn từ người Thái đen. Họ tẩm ướp gia vị rồi treo thịt trâu lên gác bếp. Khoảng 8 tháng đến 1 năm họ sẽ lấy thịt xuống ăn dần.

Thịt trâu gác bếp – Đặc sản trứ danh của Sapa (ảnh: Internet)

Từ lâu, nó đã trở thành một đặc sản Sapa nổi tiếng mà khách du lịch bốn phương đều muốn thưởng thức. Vị bùi của thịt trâu, vị cay xé của gia vị, chút nồng của khói bếp sẽ để lại trong lòng du khách những dư vị khó quên về món ăn độc đáo này.

Đặc sản Sapa - Đồ nướng Sapa khiến ai cũng phải trầm trồ, xuýt xoa trước hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Hương vị rất riêng của đồ nướng ở Sapa khiến nó trở thành món đặc sản nổi tiếng mà ai cũng muốn được thưởng thức. Viet Fun Travel chắc chắn rằng du khách sẽ cảm thấy cực kỳ hạnh phúc khi được ăn những xiên đồ nướng thơm ngon tuyệt vời tại đây.

Du lịch Việt Vui tổng hợp