Danh sách các món ăn ngon thu hút khách du lịch

Rất nhiều du khách nước ngoài sau khi đi tour của Viet Fun Travel đều khen tặng các món ăn mà họ đã được thưởng thức trong suốt hành trình Tour. Họ không tiếc dành những lời khen chân tình và biểu lộ những cảm xúc tốt đẹp về các món ăn đậm chất “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam. Hãy cùng Viet Fun Travel tìm hiểu xem những món ăn đó là món ăn nào mà có sức hấp dẫn đối với du khách quốc tế như vậy.

Bánh mì: Nếu như ở Mỹ có thức ăn nhanh như KFC, McDonald thì Việt Nam cũng tự hào có món bánh mì là món ăn được yêu thích và hầu như đây là món ăn sáng yêu thích của rất nhiều người. Và cũng giống như món cơm tấm, người dân Việt Nam có thể “sáng bánh mì, chiều bánh mì, tối bánh mì”. Riêng ở các thành phố lớn, cơ động như Sài Gòn, Hà Nội thì bánh mì lại là món ăn nhanh, tiện dụng cho rất nhiều dân văn phòng tranh thủ thời gian ngắn ngủi buổi sáng trước giờ làm. Bánh mì Việt Nam cũng đã được bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Bánh mì là “fastfood” của Việt Nam

Bánh xèo: Bánh xèo là tên gọi tượng thanh của một loại bánh có nguyên liệu chủ yếu từ bột gạo. Gạo chọn loại thơm ngon ngâm ủ vừa mềm, say nhuyễn thành bột pha nước, nước dừa sau đó cho lên chảo đúc. Âm thanh xèo xèo vừa nghe vui tai vừa là tên gọi cho món ăn độc đáo này ở Việt Nam. Thực khách nước ngoài có thể tùy chọn món ăn này với phần nhân tùy theo sở thích của mình như tôm thịt, hải sản, giá đậu, các loại nấm, trứng vịt, trứng gà, hến v.v.. Món bánh xèo hấp dẫn bởi lớp vỏ ngoài rán giòn, vị ngọt đậm đà từ nhân bên trong và mùi thơm quyến rũ tỏa ra từ chiếc bánh. Bánh xèo ăn kèm với nước mắm pha tỏi ớt hoặc nước mắm nêm ăn kèm với rau sống các loại. Nhiều du khách nước ngoài ghiền ăn bánh xèo Việt Nam và một số địa chỉ bánh xèo yêu thích của họ có thể kể như bánh xèo Mười Xiềm, bánh xèo “Ăn là ghiền”, hoặc bánh xèo miền Trung, bánh xèo miền Tây v.v..

Bún bò: Bên cạnh món phở, các món bún ở Việt Nam đặc biệt là món bún bò là một trong những món nằm trong danh sách các món ăn ngon làm liêu xiêu thực khách nước ngoài khi đến du lịch ở Việt Nam. Món này đặc biệt ở chỗ không sử dụng nước dùng thông thường được ninh từ xương mà thay vào đó là nước chấm mắm, giấm, tỏi, ớt. Tô bún bò Nam Bộ bao gồm các miếng thịt bò xào mềm ngấm gia vị, lạc rang, giá, các loại rau sống và hành khô. Người ăn chỉ cần trộn đều các thứ rồi thưởng thức. Tùy theo vùng miền món bún bò có nhiều hương vị khác nhau như bún bò miền Tây, bún bò Huế v.v...

Rất nhiều du khách nước ngoài thích ăn bún bò ở Việt Nam

Cao lầu: Món cao lầu nổi tiếng ở xứ Quảng. Đây là một món mỳ đặc trưng của đất Hội An gồm thịt heo rán, nước dùng và ăn cùng rau sống. Sợi cao lầu có màu vàng gạo lứt hoặc được nhuộm vàng. Cao lầu không cần nước lèo, nhưng thay vào là thịt xíu, nước xíu, tép mỡ. Để làm thịt xíu người ta chọn thịt đùi heo nạc, ướp gia vị và ngũ vị hương. Còn tép mỡ cũng là một nguyên liệu phụ khác lạ, trước làm bằng da heo chiên giòn, nay thay bằng bột làm sợi cao lầu. Ngoài ra để cho món cao lâu thêm hương vị thơm cũng hơi giống món mỳ quảng, người ta còn thêm đậu phộng rang giã nhỏ. Các món này đặt trên sợi cao lầu. Nước sốt khi làm xá xíu rưới lên, ai thích ăn đậm đà một chút thì thêm một chút nước mắm. Du khách quốc tế hoặc du khách ở các địa phương khác khi đến du lịch ở Đà Nẵng, Quảng Nam, Hội An v.v.. thường tìm thưởng thức món ăn này.

Chả cá: Du khách du lịch đến với Hà Nội không thể bỏ qua món ăn này. Không chỉ có du khách quốc tế mà ngay cả du khách ở các xứ khác ở Việt Nam đến Hà Nội cũng muốn được 1 lần thử qua món ăn này. Vì thế, ở Hà Nội đã có 1 con phố đổi từ tên Hàng Sơn thành phố Chả Cá. Và chả cá đã trở thành đặc sản của đất Hà Thành – Chả cá Lã Vọng. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản: Các khúc cá được thái ra vừa ăn, tẩm ướp, nướng trước trên than, rồi sau đó người ăn sẽ rán lại trên chảo với thìa là, ăn cùng bún và mắm tôm. Ngoài ra, món chả cá còn nổi tiếng ở một số thành phố du lịch biển ở Việt Nam như Nha Trang, Vũng Tàu, Quy Nhơn, Phú Quốc… Mỗi vùng miền có cách chế biến và nêm nếm gia vị có chút khác nhau nhưng tựu trung lại món chả cá vẫn là món ăn ngon mà nhiều thực khách nước ngoài say mê.

Chả cá Lã Vọng ở miền Bắc được nhiều du khách nước ngoài khen ngon

Cơm tấm: Việt Nam là nước có nền văn minh lúa nước. Vì thế các món ăn thường mang âm hưởng đồng quê. Cơm tấm có gốc gác từ một thời khốn khó của người nông dân, phải xử dụng cả phần bỏ đi để biến thành bữa cơm gia đình. Ngày nay, món cơm tấm không còn dành cho người nghèo khó mà ngược lại, món ăn này đã phổ biến với nhiều người và đã đi vào “menu” các hàng quán sang trọng. Người Việt Nam, nhất là người dân ở các thành phố lớn như Sài Gòn có thể “sáng cơm tấm, trưa cơm tấm, tối cơm tấm”. Món ăn này đã trở nên quen thuộc đối với người Việt Nam và cũng dần được xếp vào danh sách các món ăn ngon mà du khách nước ngoài đến Việt Nam yêu thích.

Gỏi: Đây không chỉ là món ăn chơi của giới trẻ mà còn là món ăn “độc, lạ” đối với rất nhiều du khách nước ngoài đã từng thưởng thức qua món ăn này ở Việt Nam. Khi ngán các món rán, nướng, món ăn du khách tìm đến chính là gỏi. Gỏi có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là gỏi được làm từ đu đủ bào sợi nhỏ, thêm khô bò, rau, đậu phộng và một số gia vị khác. Gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm rất ngon và lạ miệng. Chính vì thế mà nhiều du khách nước ngoài đã “liêu xiêu” trước món ăn này.

Gỏi khô bò, món ăn độc lạ ở Việt Nam được du khách quốc tế yêu thích

Nem: Rất nhiều du khách nước ngoài cảm thấy thích thú khi được thưởng thức món nem ở Việt Nam. Trộn đều các nguyên liệu làm nhân: miến, thịt lợn xay, giá, trứng, nấm hương, mộc nhĩ sau đó dùng bánh tráng cuộn tròn và rán trên chảo mỡ. Nem ăn kèm với rau sống và nước chấm được pha từ nước mắm, giấm, đường. Tùy theo mỗi vùng miền mà món nem cũng có hương vị khác nhau và cách chế biến để ăn cũng khác nhau. Có loại nem được gói bằng lá để chua cho chín mới ăn, cũng có loại dùng nướng lên là có thể thưởng thức ngay. Món nem cũng góp phần cho các món ăn ngon Việt Nam được du khách nước ngoài ưa thích phong phú và đa dạng hơn.

Phở cuốn: Phở cuốn là món ăn phổ biến của người miền Bắc. Vẫn là những miếng bánh phở, thịt bò, nhưng phở cuốn chế biến nhanh và dễ dàng hơn nhiều so với phở nước. Bánh phở để nguyên miếng cuốn với thịt bò đã xào với gia vị, rau xà lách, rau mùi và chấm với nước mắm chua cay. Mùi vị dai dai của thịt bò, mềm mềm của phở và bún cộng thêm hương vị của các loại gia vị làm cho món ăn này được ưa chuộng trong những bữa ăn thân mật của gia đình. Du khách nước ngoài mỗi khi đến Hà Nội thường được giới thiệu món phở cuốn để thưởng thức. Và đây cũng là một trong những món ăn ở Việt Nam mà được người nước ngoài rất ưa chuộng.

Phở cuốn cũng được người nước ngoài khen ngon

Phở: Nhắc đến ẩm thực Việt Nam hầu như du khách nước ngoài nào đã từng đến đây đều nhắc đến phở đầu tiên. Phở là món ăn ngon mang tính sáng tạo của người Việt và hiện tại phở Việt Nam đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới. Còn phở ở Việt Nam thì có từ hàng quán bình dân, vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, đẳng cấp 5 sao v.v. Thưởng thức tô phở Việt Nam nhiều du khách nước ngoài phải khen ngon vì hương vị đậm đà của nước lèo, mùi thơm quyến rũ của rau ăn kèm, vị dai dai của bánh phở và thơm nồng đậm đà của gia vị. Nhiều du khách nước ngoài đến với Việt Nam ấn tượng với món phở và thể hiện bằng cách rất ngộ nghĩnh là mặc những chiếc áo có in câu “Tôi yêu phở”.

10 món ăn trên có thể còn là quá ít so với nền ẩm thực các món ăn ngon Việt Nam được nhiều thực khách ưa chuộng. Trong khuôn khổ cho phép của bài viết, chúng tôi không thể kể tên ra hết được. Do vậy, xin hẹn với quý bạn đọc ở những bài viết khác, Viet Fun Travel sẽ cập nhật thêm về danh sách này. Và mong rằng, với những thông tin từ bài viết này, quý bạn đọc sẽ dễ dàng lựa chọn món ăn để thết đãi người thân, bạn bè là người nước ngoài khi họ đến với Việt Nam.

Viet Fun Travel tổng hợp