Ẩm thực du lịch Mũi Né

Nhắc đến ẩm thực du lịch Mũi Né, nhiều du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn hải sản cực ngon như cua huỳnh đế hay mực một nắng. Vậy ngoài những đặc sản trên, ẩm thực Mũi Né còn gì khác? Hãy cùng Viet Fun Travel tìm hiểu nhé.

Ẩm thực Mũi Né rất nổi tiếng với nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Trong ảnh du khách thưởng thức ẩm thực Mũi Né và chụp ảnh lưu niệm

1. Đặc sản dông Phan Thiết

Dông là loài sinh vật sống rất nhiều ở vùng đồi cát Phan Thiết. Thịt dông khá mềm, thơm và dai hơn thịt gà. Dông là nguyên liệu để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Dông nướng là món ăn du khách du lịch Mũi Né muốn ăn nhiều nhất. Món ăn này vừa chế biến đơn giản vừa mang lại hương vị ngon ngọt tự nhiên của thịt dông. Thịt dông nướng rất mềm và chắc. Để tạo thêm vị đậm đà cho món ăn, người đầu bếp sẽ ướp thêm sa tế và muối ớt trước khi nướng.

Dông là đặc sản nổi tiếng của vùng đồi cát Mũi Né

Chả dông cũng là đặc sản Mũi Né được rất nhiều du khách tìm mua thưởng thức bởi vị lạ và rất ngon. Chả dông được làm từ thịt dông băm nhuyễn và các gia vị như ớt, tiêu, hành, tỏi, dầu ăn, nấm mèo… Sau đó, hỗn hợp này sẽ được đặt lên bánh tráng, cuốn lại và chiên trong chảo ngập dầu. Chả dông ăn kèm với rau thơm, bún là ngon nhất.

Nhiều du khách nói vui rằng đã đến được vùng đất cát Mũi Né – Phan Thiết mà chưa thử qua món dông thì quả là điều đáng tiếc lớn. Với nhiều du khách đã quá quen với món đặc sản này, mỗi khi tới Mũi Né là phải tìm thưởng thức cho bằng được món dông nướng muối ớt. Nếu có cơ hội đến đây, Quý khách nhớ thử để biết hương vị nó như thế nào nhé.

2. Mực một nắng Phan Thiết

Đặc sản Phan Thiết được nhiều du khách biết đến nhất là mực một nắng. Mực một nắng được làm từ những chú mực lá to, dày thịt đã phơi qua 1 ngày nắng. So với mực tươi vừa mới đánh bắt, mực một nắng sẽ có vị ngọt đậm đà và dai ngon hơn.

Mực một nắng Mũi Né được rất nhiều du khách tìm mua về thưởng thức và làm quà tặng

Mực một nắng Phan Thiết chỉ phơi qua đúng 1 ngày nắng. Đặc biệt, nếu nắng càng to, sản phẩm mực một nắng sẽ còn ngon, hương vị đậm đà. Sau khi phơi nắng 1 ngày, mực một nắng sẽ được đóng bọc và bảo quản trong kho.

Mực một nắng nướng mọi trên than hồng là ngon nhất. Khi chín, thịt mực sẽ chuyển sang màu vàng và có mùi thơm nhàn nhạt bay ra. Du khách cũng có thể thêm sa tế, muối ớt, ngũ vị hương để tạo thêm vị đậm đà cho mực khi nướng.

Đặc sản mực một nắng Phan Thiết thường ăn kèm với nước mắm ớt hoặc tương ớt. Sau chuyến vui chơi tắm biển mà được thưởng thức món mực một nắng ngon mềm trên than hồng thì thật thú vị không gì bằng.

3. Tôm vỗ Phan Thiết

Ngoài mực một nắng, Mũi Né còn 1 đặc sản du lịch Mũi Né được bắt lên từ biển ngon không kém đó là tôm vỗ. Tôm vỗ sinh sống nhiều ở vũng biển Mũi Né. Tôm có thịt rất nhiều, chỉ cần mở lớp vỏ trên lưng tôm ra là du khách sẽ thấy ngay phần thịt chiếm hết diện tích bên trong tôm.

Tôm vỗ có nhiều thịt và là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon

Tôm vỗ là nguyên liệu để làm rất nhiều món ăn ngon như tôm vỗ hấp bia, tôm vỗ nướng, tôm vỗ hấp tuyết nhĩ… Tôm vỗ hấp bia là món ăn được phần đông du khách yêu cầu bởi món ăn này chế biến nhanh, lại giữ được độ ngọt đậm của tôm. Tôm vỗ hấp bia chấm muối tiêu xanh hoặc mù tạt thì ngon và hấp dẫn còn gì bằng?

Ngoài món tôm vỗ hấp bia, tôm vỗ nướng cũng là món ăn ngon du khách có thể tự mình chế biến. Tôm vỗ sau khi rửa sạch sẽ được xẻ làm đôi, ướp xả, ớt, tiêu, muối cho thấm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Tôm sau khi chín có màu đỏ đậm, thơm nồng mùi xả ớt. Tôm vỗ nướng thường ăn kèm với muối tiêu chanh và tương ớt.

4. Ẩm thực đường phố Mũi Né

Ngoài hải sản và dông, Mũi Né còn rất nổi tiếng với những món ăn đường phố. Đây được xem là niềm tự hào của ẩm thực Mũi Né. Rất nhiều món ăn đường phố vừa rẻ vừa ngon được du khách yêu thích như các món bánh, bánh canh, bánh quai vạc, chè… Ẩm thực đường phố Mũi Né cùng với hình ảnh các địa điểm du lịch Mũi Né tạo nên sức hấp dẫn vô cùng lớn, khiến du khách đến tham quan Mũi Né đều quyến luyến mãi không rời.

Ngoài ẩm thực biển, Mũi Né nổi tiếng với nhiều món ăn đường phố ngon, dân dã.

Bánh canh chả cá là món ăn Mũi Né vô cùng hấp dẫn. Chả cá dùng làm bánh canh được làm từ những chú cá tươi sống của vùng biển Mũi Né. Du khách ăn bánh canh chả cá phải kèm theo bánh mì để chấm thứ nước lèo ngòn ngọt thì mới biết được hết vị ngon của món ăn này.

Ngoài bánh canh chả cá, du khách cũng nên tìm và thưởng thức bánh quai vạc ở Mũi Né. Bánh quai vạc là một món ăn bình dân được bày bán nhiều trên các con đường gần biển Đồi Dương và khu đồi cát. Bánh có vị ngon, béo ngậy của bột gạo và nhân tôm, thịt. Vị ngon của bánh càng hấp dẫn khi chấm với thứ nước chấm chua ngọt hấp dẫn đi kèm.

Mì Quảng Phan Thiết là món ăn hết sức hấp dẫn ở Mũi Né. Không giống mì quảng Quảng Nam, mì quảng Phan Thiết có vị béo của thịt vịt và vị ngọt rất đặc trưng. Chính vì thế, món ăn này còn được gọi là mì quảng vịt. Du lịch Phan Thiết du khách cũng nên tìm thưởng thức món mì quảng Phan Thiết để so sánh sự khác biệt giữa mì quảng Phan Thiết với mì quảng Đà Nẵng, mì quảng Hội An hay chính mì quảng tại Sài Gòn.

Bánh rế cũng là món ăn đường phố mà nhiều du khách chọn khi du lịch Phan Thiết. Đặc điểm của loại bánh này là được làm từ bột khoai lang sau đó đem chiên ngập dầu rồi rưới lên một lớp đường chảy nhìn như mặt cái rế. Vì thế người ta gọi là bánh rế. Du lịch Phan Thiết, trên đường đi du khách có thể mua bánh rế vừa tham quan vừa ăn hoặc mua bánh rế về làm quà cho bạn bè, gia đình. Bánh rế cũng là đặc sản mà du khách nên tìm thưởng thức khi du lịch Mũi Né.

Bánh rế cũng là đặc sản ở Phan Thiết

Xem thêm “Mì quảng Phan Thiết”. 

5. Đặt Tour du lịch Mũi Né như thế nào?

Không chỉ có những món ăn Viet Fun Travel vừa giới thiệu như trên mà Mũi Né còn có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nữa. Vậy nếu muốn khám phá ẩm thực Mũi Né, du khách phải “thân chinh” thực hiện một chuyến du lịch Mũi Né để tự mình trải nghiệm và cảm nhận. Chắc chắn ẩm thực Mũi Né sẽ làm cho du khách hài lòng.

Để đặt Tour du lịch Mũi Né hoặc cần tư vấn thông tin về du lịch Mũi Né, Quý khách có thể liên hệ về số tổng đài 1900 6749 hoặc 028 73006749. Quý khách cũng có thể gửi mail đặt Tour về địa chỉ sales@vietfuntravel.com.vn. Viet Fun Travel hân hạnh đồng hành cùng Quý khách trên mọi hành trình khám phá vẻ đẹp của Mũi né cũng như tìm hiểu sự độc đáo ẩm thực nơi đây. 

Ẩm thực du lịch Mũi Né cũng là một phần không thể thiếu làm nên sức hấp dẫn của khu du lịch biển nổi tiếng này. Đến Mũi Né, du khách vừa được ngắm cảnh đẹp, tham quan những địa danh nổi tiếng lại được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn, thật thú vị phải không ạ? Chúc du khách có một chuyến tham quan Mũi Né thật thú vị với những hướng dẫn du lịch của chúng tôi.

Du lịch Việt Vui tổng hợp