Đặc sản cua biển Cà Mau nổi tiếng gần xa

Nghe nói Cà Mau xa lắm
Ở cuối cùng bản đồ Việt Nam

Cà Mau mảnh đất cuối cùng của lãnh thổ Việt Nam, nơi mà ai cũng mong muốn đặt chân tới khám phá một lần trong đời. Nơi đây được mẹ thiên nhiên ban tặng cho nhiều cảnh đẹp nên thơ và đặc sản thơm ngon. Trong số những đặc sản ở Cà Mau chúng ta phải kể tới đặc sản cua biển Cà Mau. Cua Cà Mau với hương vị thơm ngon, đậm đà giàu dinh dưỡng đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

1. Đặc sản cua biển Cà Mau nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng

Cua biển chính là thức đặc sản tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho Cà Mau. Nhờ có vị trí địa lý vô cùng đắc địa, ba mặt giáp biển ngoài ra còn có hệ sinh thái rừng ngập mặn trải dài là môi trường thuận lợi nên các loài thủy hải sản đặc biệt là cua biển phát triển tốt. Cua biển Cà Mau nhờ sống trong môi trường nước mặn tự nhiên nên có thịt rất chắc, càng to, vị ngọt đậm đà, gạch đỏ tươi khác hẳn với cua nuôi công nghiệp. Cho đến nay, cua biển đã trở thành niềm tự hào của người những người dân Cà Mau. Họ luôn mong muốn giới thiệu được món đặc sản thơm ngon này đến với mọi người.

Cua biển Cà Mau có thịt chắc nịch, gạch đỏ hương vị đậm đà khó quên

Cua biển Cà Mau là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, ai đã ăn qua rồi chỉ cần nhắc tới là đã thấy thèm. Ngày trước cua biển Cà Mau rất nhiều nhưng hiện tại ngày càng ít đi do đánh bắt và khai thác nhiều. Hiện nay, cua biển Cà Mau vẫn được nuôi trong các ao đầm, rừng ngập mặn và nguồn thức ăn chủ yếu từ tự nhiên nên vẫn đảm bảo được độ tươi ngon vốn có. Giá của cua biển Cà Mau chính gốc dao động từ 390.000 - 500.000 đ/kg tùy vào độ lớn của cua. Với những mức giá thấp hơn thì du khách nên cân nhắc trước khi mua vì nó sẽ không đảm bảo được chất lượng và dễ mua phải cua đều hay cua nuôi công nghiệp. Cua chính hiệu Cà Mau sẽ có màu sẫm, nhìn cứng cáp, săn chắc không phải màu trắng trong hay xanh như cua công nghiệp. Cua khi được nấu lên sẽ có màu đỏ tươi bắt mắt, thịt chắc nịch, gạch đỏ hỏn nhìn thôi cũng đã thấy thèm.

Cua biển Cà Mau chính hiệu có màu sẫm, cứng cáp, càng lớn

Cua biển Cà Mau ngoài hương vị tươi ngon, đậm đà nó còn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Cua biển Cà Mau là loại thực phẩm quý giá chữa được nhiều bệnh như còi xương, đau bụng ở phụ nữ, đái dầm ở trẻ em, tăng cường sinh lực cho đàn ông... Cho nên cua biển Cà Mau được thực khách tứ xứ rất yêu thích và tin tưởng ủng hộ.

2. Những món ăn hấp dẫn được chế biến từ cua biển

Cua biển Cà Mau rất dễ chế biến và tạo ra được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như cua luộc, cua rang muối, cua rang me, cua xốt mỡ hành, cua trộn gỏi, cà ri cua, lẩu cua... Du khách có thể lưu lại những món ăn hấp dẫn này để thêm vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Món cua luộc quen thuộc

Cua luộc: đây là món ăn quen thuộc mà ai cũng có thể chế biến được. Du khách chỉ cần chọn được những con cua Cà Mau chính hiệu tươi ngon, sau đó rửa sạch và cho vào nồi nước luộc từ 10-15 phút là đã có được một món cua luộc hấp dẫn. Cua luộc nên chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu để tăng thêm độ thơm ngon, béo ngậy của cua.

Cua rang muối đậm đà

Cua rang muối: cua rang muối là món ăn hấp dẫn, lôi cuốn với thực khách bởi vị mặn, ngọt hòa quyện khó tìm thấy ở những món ăn khác. Cộng thêm vị thơm của tiêu, hành và màu sắc bắt mắt khiến thực khách không thể cưỡng lại được. Chọn cua biển Cà Mau để chế biến cua rang muối thì ngon miễn bàn luôn.

Cua rang me chua ngọt

Cua rang me: là món ăn độc đáo được chế biến từ cua Cà Mau. Cua sau khi được chế biến, chiên giòn được cho vào rang cùng nước xốt me chua chua, ngọt ngọt. Món ăn là sự hòa quyện của nhiều hương vị hấp dẫn: vị cay của tỏi, ớt, vị chua chua của me, vị đậm đà, ngọt xớt của thịt cua hương vị này thật khó quên, ăn một lần là nhớ mãi.

Cua cà ri bắt mắt, hấp dẫn

Cua cà ri: đây là món ăn mới lạ sẽ làm phong phú thực đơn cho gia đình bạn. Món cua cà ri có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Cua cà ri thưởng thức cùng bún hay cơm đều rất ngon nhé.

Lẩu cua cay cay thích hợp ăn vào những ngày mưa

Lẩu cua: là món ăn khá quen thuộc của người dân Cà Mau cũng như thực khách tứ xứ. Vào những ngày trời mưa hay se se lạnh thường thức một nồi lẩu cua cay cay thì ngon không gì sánh bằng luôn.

Muốn thưởng thức cua ngon thì nhớ đến với Cà Mau. Mảnh đất xinh đẹp này cảnh vật hữu tình, đặc sản thơm ngon, người dân hiền lành, chất phác chắc chắn sẽ khiến du khách yêu mến. Đến với Cà Mau thì đừng quên mua cua biển để về làm quà cho người thân nhé. Đây sẽ là món quà ý nghĩa và thiết thực cho những người thân yêu của bạn.

Du lịch Việt Vui tổng hợp