Rau Cải Mèo - Đặc sản nổi tiếng ở Sapa

Du khách đến tham quan, du lịch Sapa vào tháng giêng thường hay nhắc đến món rau cải mèo rất ngon ở đây. Hãy cùng với Viet Fun Travel tìm hiểu đặc sản Sapa – Rau cải mèo Sapa để biết thêm về món đặc sản này nhé.

* Tham khảo thêm: nên ăn gì ở Sapa?

Sapa có nhiều đặc sản miền núi ngon để du khách thưởng thức

Du lịch Sapa tháng giêng

Sapa là điểm đến du lịch được rất nhiều du khách chọn làm nơi nghỉ dưỡng sau những ngày lao động mệt mỏi. Cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời cùng bầu không khí trong lành tại khu du lịch miền núi Tây Bắc này chính là thứ khách du lịch muốn tận hưởng khi đến thăm nơi đây.

Mặc dù Sapa đẹp cả 4 mùa trong năm, thế nhưng với nhiều khách du lịch, mùa xuân tại thung lũng Sapa vẫn tuyệt vời nhất.

Đến với tour du lịch Sapa mùa xuân, du khách sẽ được ngắm cảnh núi rừng Sapa đâm chồi nảy lộc, đơm hoa kết trái đủ màu sắc. Tiết trời se lạnh cùng không khí mát mẻ, trong lành của tháng giêng ở Sapa giúp du khách xua tan mệt mỏi, được hòa mình vào thiên nhiên núi non bao la.

Du lịch Sapa tháng giêng, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món đặc sản ở Sapa, trong đó có một món cải được rất nhiều du khách ưa thích, rau cải mèo.

Tháng giêng là tháng có khá nhiều loại đồ ăn ngon cho du khách thưởng thức và rau cải mèo là một trong những món ăn này

Đặc sản Sapa - Rau cải mèo Sapa

Là huyện miền núi cao nên phần lớn những món đặc sản Sapa là sản phẩm của núi rừng Tây Bắc.

Rau cải mèo là một món ăn rất ngon của người dân Tây Bắc

Rau cải mèo Sapa cũng là sản phẩm mà thiên nhiên Tây Bắc ban tặng cho Sapa. Loại rau chỉ trồng được ở xứ lạnh này chỉ trồng được tại Sapa mà thôi. Cũng chính vì lý do đó, cứ tới mỗi đợt tháng giêng, du khách đến khu du lịch Sapa lại đổ xô tìm mua loại cải ngọt ngọt giòn giòn vô cùng ngon và hấp dẫn này.

Rau cải mèo có một vị ngon và giòn rất đặc biệt, đó cũng là lý do mà loại cải này trở thành một loại đặc sản rất được khách du lịch ưa thích.

Khi ăn, cải mèo sẽ có vị đắng nhưng một lúc sau, vị đắng của rau cải mèo sẽ được thay thế bởi vị ngọt đậm rất tuyệt vời. Chính nhờ hương vị tuyệt vời này mà cải mèo có thể dùng để làm các món xào, luộc hay ăn chung với lẩu. Dù để nguyên cọng hay thái nhỏ, hương vị của rau cải mèo vẫn được giữ nguyên, rất thích hợp để chế biến theo nhiều cách.

Ở Sapa, rau cải mèo xào chung với thịt bò tơ mềm ngon là một món ăn được rất nhiều khách du lịch Sapa vô cùng thích thú.

Món rau cải mèo xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn ở Sapa

Những đặc sản nên ăn tại Sapa

Không chỉ nổi tiếng với rau cải mèo, Sapa còn có rất nhiều đặc sản ngon để phục vụ nhu cầu ăn uống của du khách. Dưới đây là những đặc sản rất hấp dẫn Bí quyết ăn uống khi đi du lịch Sapa chọn lọc để du khách có thể tự lựa loại đặc sản mình yêu thích để dùng.

Nấm hương Sapa

Nấm hương Sapa thơm và giàu dinh dưỡng hơn những loại nấm hương khác

Cứ mỗi đợt mưa đầu hạ, Sapa lại tràn ngập một mùi hương nhẹ nhàng, báo hiệu mùa nấm hương sắp đến. Nấm hương ở Sapa là một trong những đặc sản rất quý mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.

Những cây nấm hương căng đầy, thoang thoảng hương thơm của đất và gỗ luôn được khách du lịch Sapa săn đón mỗi khi tới mùa nấm hương. Vị ngọt, giòn ngon và hàm lượng dinh dưỡng của nấm hương Sapa luôn hơn những loại nấm hương khác.

Khách du lịch nên sở hữu cho mình một ít nấm hương Sapa để về làm quà tặng cho người thân của mình.

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách luôn là món ăn đặc sản được săn đón nhiều nhất tại khu du lịch Sapa. Những miếng thịt lợn mỏng dính, dày thịt và thơm mùi thịt được lấy từ những chú lợn sữa được nuôi bằng rau củ thật sự ngon không gì sánh bằng.

Thịt lợn cắp nách có thể dùng để nướng, luộc hay xào đều được cả, bởi vị ngon của nó không bị giảm khi được làm bởi bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp.

Rượu San Lùng

Rượu San Lùng là một trong hai danh tửu nổi tiếng ở Sapa
 

Rượu San Lùng của người Dao là một trong hai danh tửu nổi tiếng của người dân tộc Dao ở khu du lịch Sapa. Rượu được làm từ gạo và thảo mộc lấy từ núi rừng Tây Bắc.

Khi thưởng thức những giọt rượu San Lùng, người dùng sẽ cảm thấy tinh thần trở nên phấn chấn lạ thường. Vị ngon của rượu lưu giữ mãi nơi đầu lưỡi như xua tan đi mệt mỏi.

Ở huyện núi Tây Bắc, rượu San Lùng còn được dùng để chống lạnh, chữa cảm cúm và đau xương khớp. Nếu có dịp ghé qua xã San Lùng, du khách nên tìm và mua thử loại danh tửu này về làm quà cho người thân và gia đình nhé.

Thịt gừng Nùng Dín

Phiên chợ Bắc Hà luôn nổi tiếng với nhiều đặc sản ngon độc và lạ mắt và thịt gừng Nùng Dín Sapa là một trong số những món ăn đặc sản ngon và lạ miệng này.

Đúng như tên gọi, món ăn này được chế biến chung với rất nhiều gừng đến nỗi du khách sẽ ngửi thấy mùi gừng ngay từ xa. Món ăn này khi ăn vào mùa lạnh rất ngon. Du khách nên thử món ăn độc lạ này để biết thêm về ẩm thực miền núi Sapa.

Đến với Sapa, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều những món ăn đặc sản vô cùng tuyệt vời. Đặc sản Sapa – Rau cải mèo Sapa là một món đặc sản ngon và hấp dẫn, du khách đến Sapa hãy thử tìm và mua rau cải mèo về thưởng thức nhé.

Du lịch Việt Vui tổng hợp