​Đặc sản Nha Trang - Muối ớt chanh

Dù chỉ là một sự lựa chọn ăn kèm với những món ăn đặc sản nổi tiếng, thế nhưng muối ớt chanh vẫn trở thành một đặc sản được nhiều khách du lịch đến với thành phố biển Nha Trang chọn mua về làm quà. Hãy cùng với Viet Fun Travel tìm hiểu thêm về đặc sản nước chấm nổi tiếng này nhé.

Muối ớt chanh là nước chấm ăn kèm hải sản cực ngon

1. Đặc sản muối ớt chanh Nha Trang

Nếu du khách đã từng thưởng thức hải sản biển Nha Trang chắc hẳn sẽ để ý đến chén nước chấm màu xanh sệt sệt, ăn vào chua chua mà cay nồng ăn kèm với đĩa thức ăn. Chén nước chấm đó chính là muối ớt chanh Nha Trang. Không biết có phải do đặc thù của biển Nha Trang hay không mà những đặc sản biển nơi đây chỉ ngon và hấp dẫn khi ăn kèm với muối ớt xanh. Đó cũng là lý do vì sao hải sản Nha Trang được chế biến tại nhà không hấp dẫn như khi ăn tại Nha Trang.

Muối ớt chanh Nha Trang là sự kết hợp tuyệt vời của ớt, muối và nước cốt chanh. Không chỉ mang một màu xanh tuyệt đẹp, thứ nước chấm sánh đặc mang vị cay nồng của ớt cùng mùi thơm lừng của chanh tạo nên sự cân bằng, hài hòa về hương vị cho những món ăn đặc sản, nhất là những món luộc và nướng.

Chỉ những trái ớt chỉ thiên căng tròn mới được chọn để chế biến muối ớt chanh

Tại sao muối ớt chanh lại có màu xanh ngọc như vậy? Đó là bởi vì loại ớt làm nên thứ nước chấm tuyệt vời này là những trái ớt chỉ thiên xanh. Chỉ những trái ớt mang vẻ ngoài căng bóng, xanh tươi thơm nồng mới được chọn để mang đi chế biến muối ớt chanh.

Là một đặc sản du lịch Nha Trang vô cùng nổi tiếng, muối ớt xanh có mặt trong hầu hết các món ăn sử dụng nguyên liệu chính là hải sản biển. Rất nhiều khách du lịch thưởng thức thức nước chấm sền sệt lạ miệng này đều khẳng định rằng thật khó để diễn tả thành lời vị ngon của nó.

2. Cách chế biến muối ớt chanh ngon

Làm thế nào mà người dân Nha Trang có thể chế biến nên những chén muối ớt chanh thơm ngon khiến người ăn nhớ mãi không thôi? Thật ra, cách chế biến muối ớt chanh không khó, chỉ cần ít bước làm đơn giản, du khách có thể chế biến nên những chén muối ớt chanh thơm ngon tuyệt vời.

Chế biến ớt là công đoạn khó khăn nhất. Ớt xanh sau khi rửa sạch sẽ được cắt đôi, bỏ hết hạt bên trong, chỉ giữ lại phần vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, ớt xanh sẽ được trần qua nước sôi thật nhanh và cho ngay vào nước đá. Làm như thế để ớt có màu xanh đậm, tạo nên những phần muối ớt chanh xanh hấp dẫn. Chanh sau khi rửa sạch sẽ được vắt lấy nước cốt.

Bước kế tiếp là xay nhuyễn ớt và các gia vị. Bỏ hỗn hợp ớt xanh, nước cốt chanh, muối, đường vào cối và xay thật nhuyễn. Đơn giản vài bước chế biến mà thôi, ta đã có ngay những phần đặc sản muối ớt chanh thơm ngon rồi.

3. Những món ăn ngon hơn khi ăn kèm muối ớt chanh

Nhiều du khách tham gia tour Nha Trang đều thích thú thưởng thức những món ăn hải sản chung với muối ớt chanh. Dưới đây là những đặc sản Nha Trang ngon tuyệt vời khi ăn kèm với muối ớt chanh.

• Ốc

Muối ớt chanh có thể ăn kèm với ốc cũng như nhiều loại hải sản khác

Nếu được lựa chọn một loại nước chấm để ăn kèm với ốc, rất nhiều du khách đều thích thú khi ăn ốc chung với muối ớt chanh. Những con ốc thơm ngon, đầy thịt quệt một ít muối ớt chanh sền sệt cay nồng, ăn vào thật sự là ngon không gì bằng. Du khách cũng có thể thưởng thức thêm rau răm để tăng thêm hương vị ngọt ngào của thịt ốc.

• Tôm hùm

Du khách đến với đảo Bình Ba chắc chắn không thể quên được hương vị ngon ngọt, béo ngậy khi ăn tôm hùm kèm muối ớt chanh. Muối ớt chanh có vị cay cay, chua chua nhưng không quá nồng hòa quyện vào vị ngọt lịm của thịt tôm hùm tạo nên một hương vị lôi cuốn rất khó tả. Chính nhờ muối ớt chanh mà vị ngon nguyên thủy của tôm hùm càng thêm hấp dẫn.

• Ghẹ

Ghẹ là đặc sản Nha Trang có thể ăn kèm được với nhiều loại nước chấm. Nhưng theo người dân và khách du lịch Nha Trang, những món ăn từ ghẹ sẽ ngon hơn khi ăn kèm muối ớt chanh. Một phần vì mùi thơm nồng của muối ớt chanh sẽ lấn át mùi tanh của ghẹ, thêm vào đó, vị sền sệt, cay cay của loại nước chấm này cũng khiến cho thịt ghẹ ngọt và bùi hơn, ngon hơn.

Sản phẩm muối ớt chanh Nha Trang được nhiều du khách chọn mua làm quà

Bên cạnh đặc sản muối ớt chanh, ẩm thực Nha Trang vẫn còn rất nhiều đặc sản để du khách chọn đem về nhà, đó là bong bóng cá, cá ngựa khô hay bánh tráng xoài…..

Du khách có thể tham khảo thêm đặc sản Nha Trang trong bài “Bánh tráng xoài” nhé.

4. Mua muối ớt xanh ở đâu?

Có rất nhiều địa điểm bán muối ớt chanh ở Nha Trang như:

Chợ Đầm Nha Trang, địa chỉ: số 09 Chung cư B – Chợ Đầm – Nha Trang

Chợ Xóm Mới, địa chỉ : số 49 Ngô Gia Tự - Nha Trang.

Những đặc sản Nha Trang ăn kèm với muối ớt chanh đều mang một hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt. Nếu du khách đến Nha Trang du lịch, hãy thưởng thức và mua đặc sản muối ớt chanh Nha Trang về làm quà cho gia đình và người thân. Họ sẽ vui lắm đấy. Chúc du khách có một chuyến du lịch Nha Trang thật tuyệt vời.

Du lịch Việt Vui tổng hợp