Vũng Tàu có gì ăn ngon? Du khách đã biết chưa?

Mặc dù không có quá nhiều món ăn như những thành phố du lịch khác nhưng ẩm thực Vũng Tàu vẫn mang những nét đặc trưng riêng biệt khiến nhiều du khách thích thú. Vậy Vũng Tàu có gì ăn ngon? Du khách đã biết chưa?

Bánh khọt

Khi nhắc đến món ngon Vũng Tàu, nhiều người thường nghĩ ngay đến món bánh khọt – món ăn dân dã và bình dị nhưng vô cùng nổi tiếng. Trên bất cứ con đường nào của Vũng Tàu, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp các quán bán bánh khọt lớn nhỏ khác nhau, nhưng ngon và rẻ nhất phải nói đến bánh khọt ở đường Bà Triệu hoặc Trần Đồng với giá khoảng 25.000 đồng/phần gồm 6 cái.

-> Bài liên quan: Đi du lịch Vũng Tàu có gì hay?

Gốc Vú Sữa là quán bánh khọt ăn khá ngon, khá nổi tiếng ở Vũng Tàu
 

Bánh khọt ở đây nóng hổi, giòn, có nhiều nhân và tôm tươi bự; ăn kèm với nước mắm chua ngọt cùng các loại rau sống như xà lách, cải xanh, diếp cá, tía tô, đu đủ thái sợi. Đặc biệt, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh khọt, vừa tận hưởng không khí mát rượi và ngắm cảnh biển Vũng Tàu khi chiều xuống luôn một trải nghiệm tuyệt vời.

Bánh khọt Gốc vú sữa ngon nức tiếng

Hải sản

Hải sản là một trong những món ăn mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến du lịch Vũng Tàu. Hải sản ở đây vô cùng phong phú, đa dạng về chủng loại, giá cả, phục vụ từ các quán bình dân cho tới nhà hàng cao cấp. Đặc biệt, chỉ cần vài chục nghìn đồng là du khách có thể thoải mái lựa chọn một trong các món hải sản tươi ngon tại các quán vỉa hè như nghêu hấp, ốc len xào dừa, hàu nướng mỡ hành…; thậm chí còn được thưởng thức cả cua, mực, tôm, ghẹ…

Vũng Tàu có nhiều món ăn hải sản tươi ngon, hấp dẫn cho du khách lựa chọn thưởng thức

-> Nên xem: Đi du lịch Vũng Tàu có gì chơi?

Một số quán hải sản nổi tiếng ở Vũng Tàu như quán ốc Nốc số 86 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quán Thuyền Chài 48 Trần Hưng Đạo, quán Ba Cu nằm trên đường Hoàng Hoa Thám, quán Đại Lợi số 33 Trương Công Định…

Du khách đến thưởng thức ốc ngon ở quán Ốc Nốc 86 Nam Kỳ Khởi Nghĩa

Lẩu cá đuối

Từ lâu, lẩu cá đuối được xem là món đặc sản nổi tiếng và đặc trưng của vùng biển Vũng Tàu. Cá đuối ở đây rất ngọt, hơi dai, khi ăn có lẫn những miếng sụn mềm mềm hòa quyện cùng với nước dùng đậm đà, vị chua của măng rừng, thơm của rau ngổ và chấm với nước mắm chua cay ngọt sẽ vô cùng thú vị.

Lẩu cá đuối là món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Vũng Tàu cho du khách lựa chọn thưởng thức

Đặc biệt, du khách có thể gọi thêm đĩa cá đuối chiên giòn chấm với mắm me chua cay để thưởng thức. Theo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu, quán lẩu cá đuối ngon và nổi tiếng nhất ở Vũng Tàu là quán 40 Trương Công Định, giá chỉ khoảng 100.000 đồng/lẩu dành cho 2 người. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều loại lẩu hấp dẫn khác như lẩu cá, lươn, ếch…

Lẩu cá đuối nổi tiếng nhất ở Vũng Tàu là ở đường Trương Công Định.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai được xem là một trong những món đặc sản tươi ngon và hấp dẫn nhất của ngư dân vùng biển Vũng Tàu. Để chế biến được gỏi cá mai ngon, người ta đã  lựa chọn những con cá tươi rồi làm vẩy, rửa sạch và rút xương; sau đó ướp với chanh, giấm, ớt, tỏi; tiếp theo trộn cùng thính.

Một quán ăn gỏi Cá Mai ngon ở Vũng Tàu

Đặc biệt, nước chấm ở đây được pha chế rất kỳ công bằng cách lấy xương cá mai nấu với đậu phộng, mè rang vàng, giã nhỏ cùng các gia vị truyền thống khác, thêm một chút mắm tôm hoặc soda đã tạo nên nước chấm thơm ngon. Khi ăn sẽ có vị ngọt của thịt cá mai, vị bùi của mè, đậu phộng, thính hòa quyện với vị chua của khế, chát của chuối xanh và mùi nồng của các loại rau thơm.

Gỏi cá Mai là món ăn ngon, đặc sản nức tiếng ở Vũng Tàu cho du khách lựa chọn thưởng thức

-> Xem thêm: Những quán ăn ngon rẻ ở Vũng Tàu

Cháo hàu

Luôn nằm trong danh sách những món ngon nổi tiếng của Vũng Tàu, cháo hàu là món đặc sản mà bất cứ du khách nào đến đây đều phải thưởng thức một lần. Nguyên liệu làm nên món cháo hàu rất đơn giản, gồm gạo hạt tròn, mẩy với ít gạo nếp để cháo được dẻo, sánh; còn hàu phải thật tươi, sau đó làm sạch, ướp gia vị rồi xào qua cho ngấm, đến khi cháo chín thì cho hàu vào.

Có dịp ghé lại Vũng Tàu, du khách nhớ thưởng thức món cháo hàu thơm ngon, hấp dẫn

Khi ăn, chủ quán sẽ rắc lên bát cháo hàu một chút hành, tỏi phi vàng, hành lá thái nhỏ, tiêu, rau mùi và ăn kèm với rau thơm, bắp chuối thái sợi, thêm một bát nước chấm cay. Một số quán cháo hàu Vũng Tàu nổi tiếng là quán Nghĩa nằm trên đường 30/4, quán trên đường Trần Đồng, ngã ba Thùy Vân, cháo hàu Long Sơn…

Cháo hàu là món ngon nức tiếng không thể bỏ qua khi đi du lịch Vũng Tàu.
 

Tiết canh tôm hùm

Hiện nay, tiết canh tôm hùm là một món đặc sản mới lạ và hấp dẫn khách du lịch khám phá ẩm thực du lịch Vũng Tàu. Để chế biến được món tiết canh tôm hùm ngon, người ta sẽ sử dụng loại tôm rồng to, nặng hơn một ký và mới được bắt ở biển về.

Công đoạn lấy tiết canh Tôm Hùm

Đặc biệt, tiết canh tôm hùm lại có màu trắng, ngoài tiết tôm còn có thêm thịt từ càng tôm được nêm gia vị, đậu phộng rang và các loại rau thơm thái nhuyễn như ngò gai, tía tô, ngò rí. Tiết canh tôm hùm được ăn kèm với rau diếp cá, bánh tráng, khế chua và chuối chát thái lát. Một số địa chỉ bán tiết canh tôm hùm nổi tiếng như nhà hàng Hải Phương ở số 685 – 695 đường 30/4; quán Nghĩa nằm ở quốc lộ 51, phường 12…

Du khách thưởng thức món tiết canh tôm hùm thơm ngon, hấp dẫn ở Vũng Tàu

Lẩu súng

Lẩu súng hay lẩu chua tương me là một món đặc sản dân dã và lâu đời của người dân vùng biển Phước Hải. Nguyện liệu để chế biến lẩu súng Phước Hải gồm có cá thiều hoặc cá bóp, cá dứa, cá bông lau… với bông súng và nhiều loại gia vị khác như tương hột giã sơ, me chua dầm vắt lấy nước, đường mật, sả băm nguyễn, nước mắm, ớt thái lát mỏng, húng quế, ngò gai, rau tần…

Lẩu súng là món ăn ngon ở vùng biển Phước Hải cho du khách thưởng thức

-> Nên tham khảo: Những địa điểm du lịch ở Vũng Tàu

Lẩu súng được ăn kèm với bún, rau đắng, rau kèo nèo… Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của nước lẩu hòa quyện với vị ngọt của cá tươi, mùi thơm nồng của sả, chua nhẹ của me và giòn của bông súng khiến món lẩu súng càng thêm đậm đà, hấp dẫn hơn.

Thành phố biển Vũng Tàu không chỉ thu hút du khách với những bãi biển đẹp, phong cảnh thiên nhiên thơ mộng và nhiều địa điểm vui chơi thú vị mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú. Với kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Vũng Tàu trên, giúp du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản hấp dẫn và trải qua những ngày nghỉ cuối tuần vô cùng ý nghĩa cùng gia đình, bạn bè.

Du lịch Việt Vui tổng hợp